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マラウイのオイル

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マラウイのソウルフード「シマ」にあうオカズ「ディオ」の味付けは「塩」と「オイル」。どっちか一方が欠けても美味しさ半減。特にオイル。マラウイアンフードには、これでもかっていうほど大量のオイルが使われている。

写真は、マラウイのマーケットで売られているオイル。ビニールに小分けされた小さいものから、ペットボトルに入れられた大きいものまで。
by ayumifukita | 2007-10-31 16:22 | 食欲 | Trackback | Comments(0)