オイルサーディンの思い出
2015年 03月 29日
先週、友人から貰った国産オイルサーディン。
日本で一番美味しいオイルサーディンと聞き
勿体なくて食べられない(笑)
だいぶ前の話にはなるが
マラウイという国に住んでいた時代
”海の魚”に飢えており
街に買い物に行くたびに
オイルサーディンを買って帰るという行動を繰り返していた。
マラウイという国は、
ザンビア・タンザニア・モザンビークに囲まれており
海に面していない関係で
海の魚を手にいれるのがとにかく難しかった
青森生まれの青森育ちである私
大好物のタコはもちろん
とにかく塩水で育った魚が恋しくて恋しくて
オイルサーディンをフライパンで炙って
ちょっとお醤油かけて
それをご飯にのせて食べる
サーディン丼ばかり食べていた時期があった。
オイルサーディンはマラウイの思い出。
このサーディン、
どうやって食べようかな。
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来週、
一年ぶりにスーツを着用する必要があり
スカートのウエストが心配になった私
こっそり試着。
大丈夫、まだまだ大丈夫。