食欲

マラウイでパフェパーティー

マラウイでパフェを食べることは不可能ではない。ただ、材料が材料だけにとにかく高い。 先日、よくのぞいているblogに「おうちでパフェ食べ放題」的日記を発見(http://tabetagar...

2008年 05月 05日

食欲

マラウイで梅粥

ニンジンの皮を剥いてザクザクとカット、お米を洗い、我が家で一番小さな鍋にチキンブイヨンと共に投入。水をひたひたにし、壊れかけの電気コンロにセット。中火でトロトロ。 お米が膨れたぐらいに、ビ...

2008年 04月 27日

食欲

マラウイでチキンブリング

食べるのは好きなんだけど、どうしても触れないのが「鳥」の類。どうも、あの「足」が気持ち悪い。 そんな私がマーケットで鶏を買う際に大活躍するのが買い物袋。こんな風に、鶏が顔を出す穴を開けても...

2008年 04月 26日

食欲

マラウイアンとランチング

お向かいにあるガバメント系オフィスのスタッフからランチのお誘い。お誘いというか、たまたま通りかかったとこに声がかかっただけなんだけど。 ディオ(おかず)は「ウシパ」と呼ばれているマラウイ湖...

2008年 04月 18日

食欲

マラウイでブラジル体験

ちょっと小腹が空いたと思って入った食堂のメニューに「ブラジリアンスナック」という文字を発見。迷わずオーダー。出てきたのは、まんまるのコロッケ。直径約8cmほど(目測) 割ってみると、ポテト...

2008年 04月 16日

食欲

マラウイでエチオピア体験

マラウイでエチオピア料理初体験。エチオピアの主食であるインジェラと、スパイスの効いたシチューを一緒に食べる。 最初、どうやって食べてよいのかわからずお店のマダムに教えてちょうだいってお願い...

2008年 04月 16日