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食欲

マラウイでバーベキュー

所属するカレッジスタッフと、Liwonde National Park(リウォンデナショナル公園)にてバーベキュー大会。 今回のバーベキューのお肉はチキンとヤギ。毎回、毎回、やわらかくてお...

2008年 07月 08日

食欲

マラウイでピーナッツバター大活用

ここ最近のレシピにピーナッツバターが大活躍。ピーナッツバターがこんなに使える食品だったなんて。なんで今まで気が付かなかったんだろう。

2008年 05月 26日

食欲

マラウイで豆を煮る

マーケットで見かけたお豆がなんだかかわいらしかったので即買い。普段マーケットで買うお豆と違って少々やわらかい。これ、多分フレッシュな豆なんだな。名前聞いたけど即失念。これだけの量で50MK(約5...

2008年 05月 14日

食欲

マラウイでパフェパーティー

マラウイでパフェを食べることは不可能ではない。ただ、材料が材料だけにとにかく高い。 先日、よくのぞいているblogに「おうちでパフェ食べ放題」的日記を発見(http://tabetagar...

2008年 05月 05日

食欲

マラウイで梅粥

ニンジンの皮を剥いてザクザクとカット、お米を洗い、我が家で一番小さな鍋にチキンブイヨンと共に投入。水をひたひたにし、壊れかけの電気コンロにセット。中火でトロトロ。 お米が膨れたぐらいに、ビ...

2008年 04月 27日

食欲

マラウイで手作り餃子

見た目も悪いが、味も悪かった手作り餃子。己の戒めのために、大きな写真でお届けします(笑) 中身が野菜だけ(ポテト・キャロット・インゲン・キャベツ)だったからまずかったのかもしれないけど、や...

2008年 04月 19日