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タグ:cuisine ( 33 ) タグの人気記事

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郡山出張帰りの鰻重。

旨くないワケがない。まだまだ頑張れる。


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先輩より肝吸いの美味しい飲み方を学ぶ。なるほどなるほど。

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by ayumifukita | 2017-06-18 06:15 | 食欲 | Trackback | Comments(0)

民泊ご飯

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カーサ・パティクラルによっては

食事を出してくれるところもある。

夕食付きだと言われたけど結果有料だったり

朝食をお願いしたけど結局無料だったり

カーサ・パティクラルによりけり。

写真上はサンタクララ宿の夕食

写真下はトリニダード宿の朝食

家族みんなで食べる食事が美味しくないわけない。

サンタクララ宿では夕食後にラムまで出していただき

最終的にはみんなでダンス大会。

こんなに楽しい夜はない。







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by ayumifukita | 2017-05-10 21:42 | 旅欲 | Trackback | Comments(0)

Sakura at Rcamp

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弘前で食べたSakuraという名のラーメン。

海老でクリームでチーズでラーメン。

夜の部オープンと同時に入店したんだけれども

客足途切れず。

外国人のお客さんもチラホラ。

ノーマルのラーメン(濃厚鶏白湯煮干)も美味しいと話題のよう。









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by ayumifukita | 2017-05-07 16:55 | 言欲 | Trackback | Comments(0)

餃子ディナー

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もしかして私、天才なんではないかと思わせる見た目の良い餃子。味はそうでもないんだけど。

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今日はモランボンの皮。




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by ayumifukita | 2017-04-16 04:56 | 食欲 | Trackback | Comments(0)

キムチ納豆

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キムチ納豆がとにかく美味しい。





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by ayumifukita | 2017-02-18 09:28 | 食欲 | Trackback | Comments(0)

茄子餃子

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茄子餃子が美味しくて唸る。

なんども言うようだけど皮から作りたい。

今回はモチモチ皮に初挑戦。

ちょっと厚くて包みにくて割高だったけど美味しい。





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by ayumifukita | 2016-09-04 20:09 | 食欲 | Trackback | Comments(0)

おいしい枝豆のゆで方

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実家から送られてきた枝豆を茹でる。

ネットで美味しい枝豆のゆで方を探しだし実行。

枝豆が元々もっているポテンシャルもさることながら

今まで以上に美味しい枝豆。


手をかけるとはこういうことを言うんだろうと。






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by ayumifukita | 2016-08-30 21:39 | 言欲 | Trackback | Comments(0)

Texas Cowboy

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念願のTexas CowboyでBurgerとBeer。

同行者(会社の偉い人)の楽しい薀蓄を聞きながらバーガーにかぶりつく。

フォークとナイフなんて使わない。

お行儀悪いと言われようがなんと言われようがかぶりつく。



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by ayumifukita | 2016-05-18 17:58 | 言欲 | Trackback | Comments(0)

ラオスで屋台春巻き

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泣けるほど美味しかった生春巻き。

隣の席のおばちゃんにソースの作り方と食べ方のレクチャーまで受け幸せ。

ラオスなら10年暮らせる。



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せっかくなので揚げ春巻きも食べた。

そりゃもうほっぺ落ちる。












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by ayumifukita | 2016-01-27 20:23 | 旅欲 | Trackback | Comments(0)

I love パラカ!

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ミャンマーで美味しかったもののヒトツ

「パラカ」


朝食の麺を食べ終えお茶をすすっていた時に

おじさんがテイクアウトしていくのを見かけた。

何かと尋ねると

「パラカ」

とのこと。



青年が一生懸命に捏ねてたまん丸い生地を薄く伸ばし

油で揚げる。

シャーっと音を立てて揚げる。




生地が揚げたてというのことと

ハサミでカットするシーンが猛烈に気に入り

私も早速オーダー。



これがジャンプするほど美味しかった。


あまりに美味しくて

バガン滞在時は

パラカばかり食べていた記憶。



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油で揚げた生地をハサミを使ってカット。


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これが「パラカ」

何がうまいって右側のお皿にのったソース。


ピーナッツベースのガーリック風味

これが甘くて美味しい。


これ、日本で売ったら絶対に流行る。断言。


どこかで食べられないかな?







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by ayumifukita | 2015-01-25 13:28 | 旅欲 | Trackback | Comments(0)