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日本人のための日本人によるシマ

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生粋の日本人であるデッザ嬢が私のためだけに作ってくれたマラウイのトラディッショナルフード。シマと、ディオ(おかず)のニェンバ(豆)、ンクワニ(カボチャの葉)、ドライテレレ。

「オクラ」はチェワ語で「テレレ」言うのであるが、我がカレッジのスタッフルームの雑談で知ったプチ情報によると「テレレ」の語源は「slip」のチェワ語「terera」から来ているとのことで。(オクラはネバネバするから)

「ドライテレレ」はオクラの葉っぱをドライした品だと思っていたら、単に「ネバネバ」するという理由で「テレレ」と読んでいるだけで「オクラ」とはまったく関係がないらしい。

チェワ語って深い。ほんとに深い。

ちなみに、今日、チェワ語の比較級が言えるようになった。ありがとうベンジャミン。

a0003089_443639.jpga0003089_4471136.jpgデッザ嬢宅飼い猫&飼い犬をリビングのソファーに座ったまま激写。なごむねー、ほんとになごむー。

新幹線「なごみ」
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by ayumifukita | 2008-11-25 04:35 | 食欲 | Trackback | Comments(0)