Bitter melon

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Wikipediaによると、ゴーヤを英語でBitter Melonというらしい。

今朝いただいたゴーヤでゴーヤチャンプルーをメイキング。とはいえ、我流のため、これがほんとのゴーヤチャンプルーなのかは謎。見た目は悪いが旨すぎた。大好きだ。

アメリカ在住の料理人から、ビーフストックでゴーヤ+トマト+玉ねぎで煮込み、コリアンダーをのっけてライムを絞って食べると旨いと聞いたが、材料がそろわず。も、それなりにメイキング。普通に旨い。ちゃんと材料揃えて試してみたいレシピ。
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Commented by onommy at 2012-08-18 20:48 x
そろそろ沖縄料理が恋しくなってきた・・・ww
Commented by ayumifukita at 2012-08-18 22:22
あのスケベおやじがいる2Fの沖縄料理屋!!!
Commented by onommy at 2012-08-19 08:10 x
量が多くてねww
by ayumifukita | 2012-08-16 19:18 | 食欲 | Trackback | Comments(3)